No dia oito de fevereiro, os alunos do Clube Ciência Viva da EB 2, 3 de Arganil, acompanhados pelas docentes Helena Alves e Teresa Brandão, visitaram a empresa Gorgumelos, que pertence a uma ex-aluna do nosso Agrupamento, a Vanessa Gorgulho.
A Gorgumelos está sediada nas Secarias e é autossustentável em termos energéticos, usando apenas energia solar. Produz todo o material necessário à produção dos seus cogumelos, desde o micélio até ao produto final. O conceito fundamental da empresa e da sua fundadora, Vanessa Gorgulho, é que a produção recorra aos produtos disponíveis localmente, promovendo, desta forma, o comércio local ao mesmo tempo que consegue um produto 100% Português. As sementes, a palha e os sacos que são utilizados na produção são adquiridos a pequenos produtores.
As sementes e a palha apenas sofrem tratamento térmico. Também os cogumelos crescem na estufa, sem quaisquer adições de produtos fitofarmacêuticos.
Foi uma experiência muito enriquecedora e que permitiu comprovar que é possível obter produtos de excelência, muito bons para a nossa saúde, de uma forma sustentável!
É possível ficar a conhecer mais sobre estes produtos em:
https://m.facebook.com/Gorgumelos/
https://www.instagram.com/gorgumelos/
